報(bào)告標(biāo)題leyu·樂(lè)魚(yú)(中國(guó))體育官方網(wǎng)站

　　搭載智能手機(jī)分子印跡紙芯片快速可視化檢測(cè)雜豆中丁草胺

　　為實(shí)現(xiàn)快速可視化檢測(cè)雜豆中的丁草胺，基于表面分子印跡聚合物高效的選擇性吸附能力，結(jié)合鐵酸鋅納米顆粒與H2O2的Fenton反應(yīng)以及H2O2與3,3',5,5'-四甲基聯(lián)苯胺的顯色反應(yīng)，搭配紙芯片技術(shù)和智能手機(jī)高效的圖像獲取方法，構(gòu)建了一種能快速、可視化定性定量分析雜豆中丁草胺的方法。首先采用量子化學(xué)模擬計(jì)算篩選出合成丁草胺-分子印跡聚合物材料的最佳功能單體及最適摩爾比例，使用紅外光譜與激光粒度儀對(duì)合成的分子印跡聚合物結(jié)構(gòu)進(jìn)行解析。將制備的丁草胺-分子印跡聚合物與色譜紙結(jié)合制備微流控紙芯片，采用掃描電子顯微鏡對(duì)紙芯片進(jìn)行表征，同時(shí)優(yōu)化反應(yīng)時(shí)間、3,3',5,5'-四甲基聯(lián)苯胺濃度、緩沖液 pH值等反應(yīng)條件。使用智能手機(jī)捕獲圖片信息，用圖像軟件進(jìn)行灰度值量化，實(shí)現(xiàn)丁草胺的可視化分析，為驗(yàn)證方法的可行性，對(duì)構(gòu)建方法的性能進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，在最佳反應(yīng)條件下，在 2～80 μg/kg 濃度范圍內(nèi)丁草胺的濃度與灰度值呈明顯的線性關(guān)系，檢出限為 1.43 μg/kg，在不同雜豆中的回收率為92.7%～108.2%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差＜6.2%，精密度良好。由此我們得出我們?cè)O(shè)計(jì)的微流控比色紙芯片可以用于雜豆樣品中丁草胺的分析測(cè)定，整體檢測(cè)過(guò)程不超過(guò)20 min，并且與其他檢測(cè)方法相比，操作更加簡(jiǎn)便，所需檢測(cè)時(shí)間更短，可用于不同場(chǎng)景下的酰胺類(lèi)農(nóng)藥的快速可視化檢測(cè)。精彩內(nèi)容不容錯(cuò)過(guò)

　　嘉賓介紹

　　張麗媛 教授黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院 副院長(zhǎng)張麗媛，教授，博導(dǎo)，吉林大學(xué)分析化學(xué)專(zhuān)業(yè)博士，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科方向負(fù)責(zé)人；黑龍江省高層次人才；工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證專(zhuān)家、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)光譜儀器專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)副主任委員、中國(guó)化學(xué)會(huì)會(huì)員、黑龍江省發(fā)酵工程學(xué)會(huì)會(huì)員、黑龍江省、四川省以及河北省科技專(zhuān)家?guī)斐蓡T、國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)骨干成員；《食品工業(yè)科技》青年編委會(huì)主任委員、《分析試驗(yàn)室》《中國(guó)無(wú)機(jī)分析》青年編委、中國(guó)紡織出版社有限公司第十屆編審委員會(huì)委員；《Food Chemistry》多個(gè)國(guó)際權(quán)威期刊和國(guó)內(nèi)核心期刊審稿人。主持參與教學(xué)科研項(xiàng)目近30 項(xiàng)，主持并完成中國(guó)博士后科學(xué)基金項(xiàng)目、省自然基金面上項(xiàng)目、省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃指導(dǎo)類(lèi)項(xiàng)目、中央支持地方高校改革發(fā)展資金優(yōu)秀青年人才項(xiàng)目等，發(fā)表論文70余篇，其中SCI收錄30余篇；出版專(zhuān)著4 部，授權(quán)專(zhuān)利7 件，其中國(guó)際專(zhuān)利2 件，國(guó)內(nèi)發(fā)明專(zhuān)利5 件，出版教材2 部，其中數(shù)字教材1 部，獲黑龍江省高等教育教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1 項(xiàng)。

　　實(shí)習(xí)編輯：山西師范大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院 夏靜；責(zé)編：張睿梅

　　為進(jìn)一步促進(jìn)未來(lái)食品科學(xué)的發(fā)展，全面踐行“大食物觀”的指導(dǎo)思想，持續(xù)提升食品科技創(chuàng)新和戰(zhàn)略安全。由北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心及中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》雜志、《Food Science and Human Wellness》雜志、《Journal of Future Foods》雜志主辦，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院、北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院、西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、大連民族大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、河北科技大學(xué)食品與生物學(xué)院共同主辦，登赫（上海）生命科學(xué)有限公司、北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司、古井集團(tuán)、嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司、北京三元食品股份有限公司贊助的“第一屆大食物觀·未來(lái)食品科技創(chuàng)新國(guó)際研討會(huì)” 即將于2024年5月16-17日在中國(guó) 北京召開(kāi)。leyu·樂(lè)魚(yú)(中國(guó))體育官方網(wǎng)站

　　長(zhǎng)按或微信掃碼了解詳情為提高我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與安全科技自主創(chuàng)新和食品科技產(chǎn)業(yè)支撐能力，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略，北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)食品雜志社將與湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所、中南民族大學(xué)、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖北民族大學(xué)、江漢大學(xué)、湖北工程學(xué)院、果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、武漢食品化妝品檢驗(yàn)所、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（食用油質(zhì)量與安全）、環(huán)境食品學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共同舉辦“第五屆食品科學(xué)與人類(lèi)健康國(guó)際研討會(huì)”。會(huì)議時(shí)間：2024年 8月 3—4 日，會(huì)議地點(diǎn)：中國(guó) 湖北 武漢。

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